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开奶茶店应该如何留住目标客户

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“怎么拉流量”

很多创业者开店之后,每天要做的就是想着怎么吸引流量过来,但把流量引流过来之后对已经过来的顾客没有用心去经营,然后不断的想着怎么又去吸引新的顾客,老板的心思全都放在拉新上面。

除了拉新,其实你更需要思考明白一下这三个问题。

1)吸引顾客的地方在哪里

首先你要了解你店铺最吸引大家的地方是什么?

是某一款产品?还是店铺装修?产品赋予了人文价值?创新创意?还是提供了社交的空间?这个是每个创业者需要思考的问题,如果自己都是模棱两可想要经营的好也比较困难。

2)目标人群是哪类?

目标人群主要是哪一类人,彩虹米初期其实也一样面临这样的问题,来的客人很多大人小孩甚至老人都有,不知道哪一类才是自己的核心客户,后来就通过分析把资源倾向到宝妈、学生这些人群,跟他们互动起来,慢慢的就把店带旺了起来。

这里要注意的一个点就是,茶饮行业消费者以年轻人居多,年轻人之中又以女性为主,所以在选择人群的时候就要懂得取舍。

去年我们线下走访一家学员的店铺就发现,他店铺位置不错,营销也做的可以,但客户以男性为主,天天都是那么一群男的在那里吸烟玩游戏,女性客户几乎没有。然后店铺也只能保持正常经营,天天就等着一帮男的客人在店里吞云吐雾。

3)如何留住目标客户

你只能是针对1~1.5公里范围内的老客户,所以你要的是怎样把这伙人变成你的忠实粉丝,留存下来,否则你像一个缸一样,再多的水输入进来,但是因为你有漏水,人流量再大也你是也留不住客人的。

上面是小编对很多创业者一直拉新,却不注重顾客运营的一个比喻。

确定好目标人群之后,你要思考的是如何留住人群,人来了你留不住,输入再多的水也是白费。留住顾客同样是个需要认真思考的问题,你能给顾客带来什么价值?同样的店铺为什么要在你这?

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